Il cous cous fest per wine lovers, food lovers, cosebuonelovers - Bianconiglio
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Il cous cous fest per wine lovers, food lovers, cosebuonelovers

cous cous fest 2019 - Ristorante Bianconiglio San Vito Lo Capo

Il cous cous fest per wine lovers, food lovers, cosebuonelovers

La parola cous cous non coinvolge particolarmente la nostra cucina anche se, va detto, in passato non sono mancate occasioni per proporlo in versioni innovative e irriverenti.

Il Cous Cous Fest è però un evento di cui non possiamo fare a meno di parlare. Un appuntamento importante che coinvolge San Vito Lo Capo e indirettamente anche noi che ne condividiamo sicuramente i valori portanti: multiculturalità, pace, integrazione, ma anche la proposta di una enogastronomia di eccellenza.

Abbiamo finito di annoiarvi e vi suggeriamo alcuni appuntamenti imperdibili che vanno oltre i concerti (bellissimi, ok), le degustazioni (quante versioni di cous cous!) e il campionato tra i diversi paesi in gara (integrazione a colpi di semola).

Qui alcune cose che secondo noi alzano l’asticella della qualità, rendendo il Cous Cous Fest un bel posto dove ritrovarsi ogni anno.

cous cous fest 2019 - Ristorante Bianconiglio San Vito Lo Capo

Dobbiamo onestamente ammettere che per quel che riguarda il vino c’è ben poco. O meglio, di appuntamenti dedicati esclusivamente al vino perché ad ogni gara, in accompagnamento ai piatti, vengono selezionate delle etichette in abbinamento.

cous cous fest 2019 - Ristorante Bianconiglio San Vito Lo Capo

Noi che siamo assetati, non ci accontentiamo.

Vabbè e quindi c’è un wine tasting?

Sì, mercoledì 23 settembre

18:30
Bia Theatre – Piazza Santuario
Wine Tasting
Tenute Orestiadi, dalla Valle del Belìce all’Etna

I vini Tenute Orestiadi raccontano una storia di forza, di orgoglio propositivo, di passione nelle terre del terremoto del ’68.
Vini della nostra terra che ci incuriosiscono.

Ok, con i wine tasting abbiamo dato. Potrebbe esserci qualcosa di analogo allo stand della Regione Siciliana – Assessorato Agricoltura Sviluppo Rurale e Pesca Mediterranea, Assessorato Regionale delle Attività Produttive.

Ma a oggi nessuna notizia ufficiale.

Altre note alcoliche potreste trovarle nell’area dedicata ad Averna, sponsor della manifestazione.

All’interno dell’Expo Village, ovvero tra le vie di San Vito Lo Capo, troverete sicuramente eccellenti proposte di realtà siciliane e non.

cous cous fest 2019 - Ristorante Bianconiglio San Vito Lo Capo

Ci sono poi degli eventi interessanti per chi è incuriosito dalle cucine stellate e vuole divertirsi con i cooking show di chef provenienti un po’ da tutto il mondo.

La cosa curiosa è che tra questi, c’è anche chi di cous cous non ha mai quasi sentito parlare. I risultati sono però interessanti e di alto livello.

Vi segnaliamo qualcosa:

Martedì 24 Settembre
20:30
Bia Theatre – Piazza Santuario
COOKING SHOW DI SERGIO BARZETTI
Cous cous fest 2019 - Ristorante Bianconiglio san vito lo capo
Malnate – San Vito andata/ritorno: cous cous con pesce azzurro affumicato, pesche e pomodoro servito con bolla di yogurt, menta e alici.
Mercoledì 25 Settembre
13:00
Bia Theatre – Piazza Santuario
COOKING SHOW CON GIORGIONE
Cous cous fest 2019 - Ristorante Bianconiglio san vito lo capo
Ci prepariamo a “La Gricia alla Giorgione”.

Un appuntamento a tre è quello di venerdì 27 settembre con Rosario Umbriaco, Francesco Arena, Lillo Freni.

Alle 17:00 al Bia Theatre di Piazza Santuario proporranno: L’Arancino, la focaccia messinese di cous cous e la cassata di cous cous.
Cous cous fest 2019 - Ristorante Bianconiglio san vito lo capo
Noi non siamo d’accordo alla parola AranacinO, SIA CHIARO.
Al Cous Cous Fest a quanto pare amano le cose i cooking show a tre e il 28 settembre alle 13:00, sul palco di Piazza Santuario si esibiranno: Stefano De Gregorio, Antonella Ricci, Fabrizio Albini.
Cous cous fest 2019 - Ristorante Bianconiglio san vito lo capo
Assaggeremo Cous Cous al cavolo cappuccio e mandorle, Cous Cous al profumo di zenzero con stracotto di Agnello Murgese e funghi cardoncelli, Essenza : Cous Cous limone, capperi, alici e il loro sale.
Ci sono altri interessanti appuntamenti per voi che amate le cose buone e li trovate tutti qui, nel programma ufficiale. 
E se a un certo punto sentirete la necessità di un buon calice, noi siamo qui, ad accogliere tutti i winelovers orfani